Bổ sung các loại hạt vào chế độ ăn hằng ngày là thói quen đơn giản, có thể giúp giảm nguy cơ cao huyết áp và hỗ trợ bảo vệ sức khỏe tim mạch.
- Thanh Hóa: Dòng nước xiết cuốn trôi hai mẹ con sau nỗ lực cứu người
- Những tấm biển hạn chế tốc độ cần được xem xét lại
- Zelensky đặt kỳ vọng vào những quyết định của ông Trump
Cao huyết áp thường diễn tiến âm thầm, ít biểu hiện rõ ràng nhưng có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như bệnh tim, đột quỵ và suy thận. Bên cạnh việc duy trì vận động, hạn chế muối và ngủ đủ giấc, lựa chọn thực phẩm phù hợp cũng góp phần giảm nguy cơ mắc bệnh. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí British Journal of Nutrition cho thấy, ăn một lượng nhỏ các loại hạt mỗi ngày có thể mang lại lợi ích đáng chú ý đối với sức khỏe huyết áp.
Nghiên cứu do các nhà khoa học tại Đại học Hoàng gia London (Anh) phối hợp với Cơ quan Đăng ký Ung thư Na Uy thực hiện, phân tích dữ liệu từ 8 nghiên cứu dài hạn với tổng cộng 143.380 người trong độ tuổi từ 18 đến 87.
Kết quả cho thấy, tiêu thụ 28 g hạt mỗi ngày có liên quan đến mức giảm 20% nguy cơ cao huyết áp. Với lượng khoảng 30 g mỗi ngày, mức giảm nguy cơ được ghi nhận lên tới 26%, theo thông tin từ trang y khoa News Medical.
Các loại hạt quen thuộc như hạnh nhân, hạt điều và đậu phộng chứa chất béo không bão hòa, protein, chất xơ, vitamin cùng nhiều hợp chất chống oxy hóa. Những thành phần này có thể hỗ trợ hoạt động của hệ tim mạch.
Đáng chú ý, L-arginine trong các loại hạt giúp cơ thể sản xuất nitric oxide, hợp chất có tác dụng làm giãn mạch máu. Trong khi đó, chất xơ được hệ vi sinh đường ruột phân giải tạo ra các sản phẩm có lợi cho việc điều hòa huyết áp. Các hợp chất kháng viêm cũng góp phần hạn chế tình trạng viêm mạn tính liên quan đến nguy cơ tăng huyết áp. Theo các nhà nghiên cứu, duy trì thói quen ăn một nắm nhỏ các loại hạt mỗi ngày là cách bổ sung dinh dưỡng đơn giản, có tiềm năng hỗ trợ phòng ngừa cao huyết áp.
Tuy nhiên, người tiêu dùng nên ưu tiên các loại hạt không thêm nhiều muối hoặc đường, đồng thời kiểm soát khẩu phần phù hợp. Việc ăn hạt cần kết hợp với chế độ dinh dưỡng cân bằng, vận động thường xuyên và theo dõi huyết áp định kỳ. Người đang điều trị cao huyết áp không nên tự ý ngừng thuốc hoặc thay thế phác đồ điều trị bằng việc thay đổi chế độ ăn.
Nghĩa Nguyễn (tổng hợp)